هو العملية التي « يحترق » فيها الطعام مع الأوكسيجين لتوليد الطاقة . وهي تحدث عموماً داخل خلايا الجسم. يتألف الجسم من عدة مليارات من الخلايا ، لكل منها قدرة على امتصاص جزيئات الطعام ، وتعريضها لتفاعلات كيميائية تولّد الطاقة . ولكي تعمل بفاعلية ، تحتاج هذه التفاعلات الى مجموعة من المواد المغذية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق